cpt. Cook
 

Plněné karbanátky s mrkvovým krémem

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Plněné tlapičky

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  30 dkg zadního hovězího, 30 dkg vepřového bůčku, 1/2 dl vody, sůl, mletý pepř, 7.15 dkg cibule, 12 dkg strouhanky, 3 dkg hladké mouky na vál, 6 dkg rostlinného tuku na pečení, 1/2 dl vody,

Náplň: 3 dkg rostlinného tuku, 7.15 dkg měkkého salámu, 7.15 dkg kapie, 2  vejce

zkopírováno z http://www.tacos.cz Umletá masa vyšleháme s vodou, pepřem a solí, přidáme strouhanou cibuli, strouhanku a vše ještě promícháme. Z hmoty tvoříme na pomoučněném válu tenké a široké placičky, na které do středu klademe kopičku míchaných vajíček a nakrájeným salámem a kapiemi. Plátky přehneme, okraje stiskneme a dáme do tukem vymazaného pekáčku. Pečeme v troubě a během pečení podléváme vodou.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1331x    verze pro tisk

Plněné zelné závitky

Polpety z mletého masa v sýrovém krému

Přírodní řízek z mletého masa

Rolovaná lahůdková sekaná

Rustikální vepřová terina se sušeným ovocem
(Terrina rustica di maiale e frutta secca)

Řecká plněná sekaná s tzatziki

Řízek z mletého masa v těstíčku

Sardinské kapustové závitky
(Involtini sardi)

Sarma
(Zelné závitky plněné mletým masem)

Sarmale

Sekaná pečeně bez housky

Sekaná pečeně na houbách

Sekaná pečeně na plechu

Sekaná pečeně plněná žampióny

Sekaná pečeně z vepřového masa a kapusty

Sekaná plněná tykví

Sekaná se sýrem

Sekaná se špenátem a parmezánem