cpt. Cook
 

Ostravský sekaný kotlet

Pečené karbanátky

Pekingské masové kuličky

Pikantní klobásky

Pikantní mleté hovězí řízky s anglickou omáčkou

Placičky z mletého masa

Pljeskavica

Plněná zelenina po turecku

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Plněné karbanátky s mrkvovým krémem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  150 dkg mletého masa, 15 dkg slunečnicových semínek, 1/2 stroužek česneku, zelená petrželka, bazalka, 4 dkg strouhaného parmazánu, 15 lžic oleje, 8 dkg strouhanky, 1/2 lžička hořčice, 1/2  vejce, sůl, mletý pepř, 15 dkg mrkve, 4 dkg másla, 2 dl zeleninového vývaru, cayenský pepř, mletý pepř, 3 lžíce smetany
zkopírováno z http://www.tacos.cz Semena upražíme na suché pánvi a rozmixujeme s česnekem, bazalkou, petrželkou, sýrem a 3 lžícemi oleje. Z masa, strouhanky, hořčice, vejce, soli a pepře vypracujeme hmotu, rozdělíme na díly, po dvou na porci, doprostřed dáme vždy 1 lžičku připravené směsi, utvoříme karbanátky a smažíme na oleji z každé strany 5-6 minut. Mrkev nastrouháme, podlijeme vývarem, 5 minut vaříme, rozmixujeme, přidáme smetanu, sůl a cayenský pepř a podáváme k masu.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1737x    verze pro tisk

Plněné tlapičky

Plněné zelné závitky

Polpettone ai salumi
(Sekaná se salámem)

Polpety z mletého masa v sýrovém krému

Přírodní řízek z mletého masa

Rifreddo alla bolognese
(Sekaná po boloňsku)

Rolovaná lahůdková sekaná

Rustikální vepřová terina se sušeným ovocem
(Terrina rustica di maiale e frutta secca)

Řecká plněná sekaná s tzatziki

Řízek z mletého masa v těstíčku

Sardinské kapustové závitky
(Involtini sardi)