Pór smažený v těstíčku
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 6 pórků, voda, sůl, olej na smažení,
Těstíčko: 1/8 l mléka, 1/2 vejce, 10 dkg polohrubé mouky, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Dobře očištěné pórky, zbavené zelených částí, uvaříme ve slané vodě dopoloměkka, nakrájíme na válečky 5-6 cm dlouhé, namáčíme v těstíčku a v rozpáleném tuku smažíme po obou stranách dorůžova. Podáváme buď s bramborovou kaší, nebo jako příkrm k libovému masu. Vývaru z póru použijeme jako základu pro polévku.
