Pórek se šunkou

Poireaux au jambon

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očistěte a omyjte pórky a dejte je celé vařit do velkého množství osolené vody. Zatím si připravte bešamel, do kterého přidáte trochu pepře a nastrouhaný muškátový oříšek. Rozložte pórky do máslem vymazaného pekáče či zapékací mísy. Nařežte šunku na velké čtverečky a přidejte je do bešamelu. Zalijte touto omáčkou pórky tak, aby byly celé dobře zakryté. Navrch postrouhejte sýr a přidejte několik oříšků másla. Zapečte v troubě. Toto jídlo můžete obohatit tím, že do bešamelu přidáte smetanu.