cpt. Cook
 

Pór v alobalu

Pór vařený jako chřest

Pór vařený se žloutkovou omáčkou

Pór zadělávaný

Pór zapečený se sýrem

Pórek a la chřest

Pórek se šunkou
(Poireaux au jambon)

Pórkové krokety

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Pórkové omelety se sýrem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  8 mladých pórků, sůl, 3 dkg tuku, 4  vejce, 1/8 l mléka, 2 lžíce polohrubé mouky, 3 lžíce strouhaného tvrdého sýra, zelená petrželka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěný pór uvaříme v troše osolené vody dopoloměkka a necháme okapat, pak nakrájíme na kolečka. Na pánvi rozpustíme tuk a osmahneme na něm nakrájený pór. Vejce rozkvedláme v hrnku s mlékem, solí a moukou, nalijeme na osmahnutý pór, posypeme strouhaným sýrem a v předehřáté troubě zapečeme. Omeletu rozdělíme na díly. Chceme-li dělat každou omeletu zvlášť, pak do těsta zamícháme osmahnutý pór, jednotlivé omelety upečeme na pánvičce a každou zvlášť posypeme sýrem. Podáváme s bramborovou kaší a salát z rajčat.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1486x    verze pro tisk

Pórkové sýrové závitky

Pórkový nákyp

Restovaný chřest

Selský pórek
(Poireaux à la paysane)

Smažená cibule v těstíčku

Smažené taštičky plněné pórkem

Sýr zapečený s pórem a uzeninou

Zapečené cibule s kozím sýrem a sušenými rajčaty
(Oignons farcis au fromage de chèvre)

Zapečený chřest s uzeným masem

Zapečený chřest se šunkou

Zapečený pórek se strouhankou