zkopírováno z http://www.tacos.cz Kuřecí stehno osolte, opepřete a vložte do pánve nebo kastrolu s trochou olivového oleje na střední teplotu. Přidejte cibuli nakrájenou na plátky a smažte 10 minut, dokud se kuře nezbarví ze všech stran. Přidejte česnek, papriku a kmín a ještě několik minut restujte, než přidáte nakrájená rajčata a kostku vývaru. Promíchejte, přikryjte pokličkou a duste asi 25 minut, v případě potřeby podlijte trochou vody.
www.tacos.cz Kuře vyjměte z omáčky a dejte na talíř. Maso rozdrobte vidličkou. Vyhoďte kosti a maso vraťte do hrnce. Přidejte zcezené černé fazole z konzervy a ještě několik minut poduste. Podle chuti dochuťte a podávejte s trochou creme fraiche, několika lístky koriandru a plátky chilli.
