cpt. Cook
 

Vepřové ragú na pepři

Vepřové ragú se smetanovou omáčkou

Vepřové ragú se smetanovou omáčkou

Vepřové ragú se špagetami

Vepřový guláš

Vepřový guláš

Vepřový guláš na pivě a česneku

Vepřový guláš s rajčatovou šťávou

Vepřový guláš se zelím

Vepřový perkelt

Záhorácký smetanový guláš

Zálesácký guláš

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Zapékané krůtí ragú

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  2 dkg másla, 60 dkg krůty (i s kostí), 15 dkg másla, 2 lžíce hladké mouky, 15 dl mléka, sůl, mletý pepř, muškátový oříšek, 15 lžic tvrdého sýra, 1/2 lžíce strouhanky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso z krůty udusíme na másle do měkka. Pak je obereme z kostí a nakrájíme na nudličky. Z další části másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme mlékem a dobře povaříme na hustou, hladkou omáčku. Přidáme koření a šťávu z dušeného masa a chvíli povaříme ve vodní lázni. Vmícháme větší část strouhaného sýra a podle chuti dosolíme. Do malé vymaštěné zapékací misky dáme polovinu omáčky, poklademe připraveným masem a pokryjeme druhou vrstvou omáčky. Povrch urovnáme, posypeme zbývajícím sýrem smíchaným se strouhankou, čtvrt hodiny zapékáme v mírné troubě a ihned podáváme.

www.tacos.cz Příloha: bramborová kaše a kompot

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1712x    verze pro tisk

Zbojnický vepřový guláš

Zelenina s masovými knedlíčky

Zeleninový guláš s vepřovým masem