zkopírováno z http://www.tacos.cz Květák očistěte, rozdělte na růžičky, vložte do vroucí vody a nechte přejít varem. Pak přidejte hrášek, nechte přejít varem a přeceďte. Zeleninu nechte na sítu okapat. Do šťávy z mrkve přidejte máslo a vyduste ji tak, aby pouze zakrývala dno kastrolu. Do mletého masa zapracujte vejce, strouhanku, sůl a pepř. Utvořte asi 2 cm velké knedlíčky. Na pánvi zahřejte olej. Masové knedlíčky na něm ze všech stran opečte. Párečky opékejte 3 minuty s ostatním. Zeleninu dejte do máslové omáčky, osolte, zamíchejte a duste pod poklicí. Přidejte knedlíčky a párečky. Výpek rozřeďte trochou vody, nechte vydusit, pokrm přelijte. Smíchejte, posypte petrželkou.
www.tacos.cz Příloha: Jemná bramborová kaše, smažené hranolky nebo gratinované brambory
