cpt. Cook
 

Ragú z lilků
(Ragout d'aubergines)

Římská tykev

Smažená tykev - základní předpis

Smažená tykev s česnekem

Smažená tykev s jogurtem

Smažená tykev s jogurtovou omáčkou

Smažená tykev se šunkou

Smažená tykev zapečená se sýrem

Smažené lilky

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Smažené tykvové placičky

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 lžička másla, 1/2  cibule nebo granulovaná cibule, 150 dkg cukety, 10 dkg tvrdého sýra, 3  vejce, 2 stroužky česneku, 1/2 lžičky římského kmínu (mletého), 1/4 lžičky černuchy, 1/2 lžičky pískavice (mleté), mletý pepř, sůl, olej na smažení, strouhanka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na másle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, plátky česneku a koření. Hrubě nastrouhanou tykev spojíme s cibulovou směsí, strouhaným sýrem, vejci, osolíme. Je-li směs řídká, přidáme pár lžic strouhanky nebo mouky.

www.tacos.cz Na rozpálený olej klademe lžíce tykvového těsta a opékáme po obou stranách do zlatohněda. Je to jinak kořeněná obdoba našeho bramboráku. Placičky lze připravit i z brambor nebo kedlubny Gigant.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1754x    verze pro tisk

Smaženky z tykve

Smažený lilek s česnekovou omáčkou

Středomořská plněná tykev

Tykev dušená s rajčaty

Tykev na houbách s mandlemi a oříšky

Tykev na smetaně

Tykev na způsob chřestu

Tykev plněná kukuřicí

Tykev plněná mletým masem

Tykev plněná pečeným masem